抗氧化与免疫力

大蒜作为厨房中常见的调味品，其特殊气味的背后隐藏着一种具有多重生物活性的化合物——大蒜素。这种天然存在的有机硫化物不仅赋予大蒜独特的风味，更因其在抗菌、抗氧化及免疫调节方面的显著作用，成为现代医学和营养学的研究热点。本文将深入解析大蒜素的三重生理功能，并提供科学指导帮助读者合理利用这一天然成分。一、大蒜素的抗菌...