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折耳根之乡探秘:这道特色食材的起源地之谜

在中国西南地区的餐桌上,它是一道让人爱憎分明的“暗黑料理”;在中医药典籍中,它被称为清热解毒的“肺痈要药”;而在湖北当阳的田间,它却是村民致富的“黄金根”——这道充满矛盾的食材,正是折耳根(鱼腥草)。它的独特气味让食客两极分化,但鲜有人知的是,它的起源地之争背后,藏着中国农业产业化与地方经济转型的深层逻辑。一、...