简述维生素营养功能

B族维生素是维持人体正常代谢与健康的关键营养素，但其缺乏问题在现代饮食结构下愈发普遍。数据显示，全球约31%的老年人存在维生素B12缺乏，而我国妊娠期女性叶酸缺乏率高达20%-30%。这些触目惊心的数字背后，隐藏着无数因营养失衡导致的健康隐患。一、B族维生素缺乏的"无声警报"B族维生素家族包含12种以上...