
复方蛋白酶:生物催化机制与多领域应用进展
当我们吃下一块牛排时,胃里的蛋白酶会将大块蛋白质分解成小分子氨基酸;当皮肤受伤时,菠萝蛋白酶能加速伤口愈合;甚至一颗帮助消化的复方酶胶囊背后,都蕴藏着自然界最精妙的“分子剪刀”——蛋白酶。作为生命活动的核心催化剂,蛋白酶不仅维系着人体正常机能,更在医疗、食品、美容等领域大放异彩。本文将为你揭开复方蛋白酶的作用密码,...
当我们吃下一块牛排时,胃里的蛋白酶会将大块蛋白质分解成小分子氨基酸;当皮肤受伤时,菠萝蛋白酶能加速伤口愈合;甚至一颗帮助消化的复方酶胶囊背后,都蕴藏着自然界最精妙的“分子剪刀”——蛋白酶。作为生命活动的核心催化剂,蛋白酶不仅维系着人体正常机能,更在医疗、食品、美容等领域大放异彩。本文将为你揭开复方蛋白酶的作用密码,...