消化酶作用与功效

从吃下第一口食物开始，人体就开启了一场精密的分工协作。这场“分解行动”的主角，正是藏于唾液、胃液、胰液中的消化酶。它们像一把把分子剪刀，将食物中的大分子物质切割成能被肠道吸收的小分子，确保身体获得能量和营养。当这把“剪刀”数量不足或功能异常时，腹胀、腹泻、营养不良等问题便接踵而至。一、消化酶的科学解析：从分子剪...