维生素对代谢的作用

维生素B6，被称为“代谢多面手”和“神经守护者”，是人体健康不可或缺的营养素。它在氨基酸代谢、神经递质合成、免疫调节中扮演核心角色，但过量或缺乏都可能引发健康风险。本文将深入解析维生素B6如何支持神经系统、调节代谢，并提供实用管理建议。一、神经系统的“信号工程师”维生素B6（吡哆醇）通过磷酸吡哆醛（PL...