鱼胶的作用与功能

鱼胶，这一源自海洋的天然滋补品，因其独特的营养价值和养生功效，正逐渐成为现代人餐桌上的健康新宠。本文将系统解析其来源、核心功效及科学食用方法，帮助读者全面了解这一传统食材的现代应用价值。一、鱼胶的起源与制作工艺鱼胶又称花胶、鱼肚，是深海大型鱼类（如石首鱼、大黄鱼、鳕鱼等）的鱼鳔经清洗、晒干或风干后的干制...