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螃蟹和西红柿-螃蟹和西红柿可以一块儿吃吗
1、螃蟹，水生甲壳类食物，富含五价砷化合物，此物质自身对人体无害然而，若在食用螃蟹后，紧接着摄入维生素C含量高螃蟹和西红柿的食物，如辣椒蕃茄苦瓜柑桔柠檬等，尤其是大量食用蕃茄，会导致无害螃蟹和西红柿的五价砷转化为剧毒的三价砷，即砒霜蕃茄即西红柿，富含维生素C因此，螃蟹与西红柿同食对健康有潜在风险；1补充维生素和微量...
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