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米糠:揭秘谷物加工副产物的营养奥秘与日常应用价值

作为稻谷加工的核心副产物,米糠在过去常被视作饲料或废弃物。现代营养学的研究揭示,这颗包裹在糙米外层的“黄金外衣”,实则蕴含着惊人的营养价值和广泛的应用潜力。从调节胆固醇到护肤抗衰,从家庭食疗到工业原料,米糠正在以全新的姿态回归人类健康生活。一、米糠的“前世今生”:从饲料到功能食品的蜕变米糠由稻谷的果皮、种皮...