露酒的酿造过程

露酒，这一承载着三千年华夏文明的独特酒种，正以兼具传统智慧与现代科技的姿态重返大众视野。其馥郁的香气与丰富的口感背后，藏着怎样的工艺密码与风味奥秘？一、千年传承：露酒的起源与演变中国露酒的酿造史可追溯至商周时期的"鬯酒"，彼时人们将黑黍与郁金香草共同发酵，创造出最早的药香型酒饮。至汉代，《汉书》记载的"...