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维生素一:解密人体健康必需营养素的科学密码

维生素是人体维持生命活动不可或缺的有机物质,它们的发现与人类对抗疾病的历程紧密交织。从古埃及用动物肝脏治疗夜盲症,到18世纪英国水手因柑橘治愈坏血病,人类对维生素的认知不断深化。现代研究表明,全球仍有超20亿人存在维生素缺乏问题,而缺乏症状常被误认为“亚健康”。本文将解析维生素与健康的科学关联,并提供实用解决方案。...