什么维生素是抗氧化剂

维生素C是人体无法自主合成、必须通过饮食或补剂获取的水溶性营养素。近年来随着健康意识提升，500mg剂量的维生素C补充剂逐渐成为市场主流。但关于它的实际效用、安全边界及适用场景，公众仍存在诸多认知盲区。本文将基于最新研究证据，系统解析这一关键营养素的科学真相。一、维生素C的双重角色：免疫防线与抗氧化卫士...