蔬菜、水果、五谷杂粮和调味品几乎是我们每天餐桌上必不可少的食物痛风能吃香菜吗，如果痛风患者食用不注意痛风能吃香菜吗，很容易引发痛风。那么痛风患者在食用的时候痛风能吃香菜吗，应该注意哪些呢？
1、蔬菜
蔬菜大部分蔬菜嘌呤含量较低，属于低嘌呤食物，香菇、紫菜和芦笋等嘌呤含量最高，属于高嘌呤食物。鲜豆类蔬菜嘌呤含量比叶菜、瓜菜类高，比如黄豆芽、豆苗、四季豆和豌豆的嘌呤含量比油菜、冬瓜和茄子高。急性发作期尽量不吃嘌呤含量高的蔬菜，缓解期可以适量吃点，建议每周可以吃1-2次，每次不超过50g。
特别提醒：葱蒜类虽然嘌呤含量不高，但由于刺激性较强，容易诱发痛风急性发作，建议尽量少吃。
2、水果
水果富含多种维生素、矿物质和植物化学物，是非常有益于健康的一类食物。水果比较甜，非常好吃，是因为绝大多数水果里面都含有一定量的葡萄糖、蔗糖和果糖。蔗糖分解后会产生果糖，果糖能加速尿酸的合成。果糖在蜂蜜中含量最高，添加了蜂蜜的果汁饮料最好不喝。另外，果脯、果干的含糖量很高，尽量少吃，最好选择新鲜水果。但是部分新鲜水果所含的能量并不低，为了控制总能量的摄入，水果的摄入量要适当限制，建议水果每天吃200-400g。
3、谷类
谷类是我们能量的主要来源，一日三餐中都有主食。谷类中，粗粮比细粮嘌呤含量高，麦麸、米糠和麦胚属于中等嘌呤含量，建议每天粗粮细粮搭配着吃，粗粮占主食的1/3就可以。
4、调味品
调味品种类可谓五花八门，选择的时候确实令人头疼，所以只要记住有两大类调味品需要限制就可以了。
第一类是含钠量高的调味品，如食盐、味精、酱油、酱类、腐乳和咸菜，因为钠具有促使尿酸沉淀的作用，不利于尿酸排出；第二类是刺激性的香辛料，比如芥末、胡椒、辣椒等，可以诱发痛风的急性发作。
生活中很多常见食物都是痛风患者必须要注意的，食用的时候一定要谨慎，不要等到痛风发作才后悔。
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